5 x LCHF morgenmad..

Posted on 10. januar 2014 by Katrine - lowcarblivsstil.dk

Ja, idag bliver det igen til en omgang LCHF morgenmad. Billederne er fra den sidste måneds tid, og altså inden jeg gik lidt ægge-kold! :P Ej, det går fremad, men for tiden står de fleste morgener altså på rester.. ;)

Første morgenmad er en lille omelet med smeltet cheddar ovenpå. Hertil en smoothie lavet af hindbær, fløde, citronsaft, vaniljepulver + lidt sødning. Mums! :)

Morgenmad nummer to er også en lille omelet. Ovenpå er lidt stegt bacon/champignon/broccoli, der lige har fået en sjat fløde. Hertil lidt brie og en ølpølse.

Næste morgenmad er et spejlæg med en skive havartiost oven på. Desuden 1 macadamiavaffel med flødeskum og hindbærcoulis. Og så lige tre skiver spegepølse.

Fjerde omgang morgenmad er en klassiker: Osterøræg og et par skiver bacon. Hertil en avocado.

Den sidste portion morgenmad byder på en omelet, toppet med stegt bacon/champignon/rød peber – og igen med en sjat fløde i.

Maddagbog no. 2..

Posted on 7. december 2013 by Katrine - lowcarblivsstil.dk

Hermed et lille indlæg over gårsdagens måltider, som bærer lidt præg af at det skulle gå lidt hurtigt, da jeg jo havde gange i gaver, kurve og sangskjulere igår. Og så lavede jeg en god bunke vafler og en stor portion brunkål, så jeg havde det at spise af idag og imorgen – hvor det også gerne må være lidt let. I ved, sådan dagen-derpå.. ;)

Morgenmaden var en spejlæg med cheddar, 1 pølse, 1 1/2 macadamiavaffel med flødeskum og hindbærcoulis:

Aftensmaden: En omgang brunkål med en god klat sennep.. ;)

Og så blev der lige plads til en lille snack, i form af to stykker chokolade fra fryseren.. :)

En uge fortalt i LCFH morgenmad..

Posted on 18. juli 2013 by Katrine - lowcarblivsstil.dk

Min veninde spurgte mig for noget tid siden, om jeg ikke synes det var svært og besværligt at spise morgenmad på LCHF? Jo vel, det er hurtigere at hælde cornflakes og mælk op i en skål, men jeg er (eller var) ikke corn flakes typen – bilder mig ind, at det er noget man er født med? ;) I stedet spiste jeg havregrød med frugt, hvilket ikke tager kortere tid, end at stege et spejlæg. Så jo, for nogen vil det virke lidt mere besværligt med LCHF morgenmad – for mig? Ikke spor.. ;)

Derfor har jeg forsøgt at fotografere min morgenmad i en god uges tid (når jeg ellers huskede det!), måske det kan inspirere lidt? Nogle af retterne kræver lidt tid om morgenen, mens andre mest bestod af rester – hvilke smager lige godt, morgen som aften! :) Og hvis du er ‘corn flakes typen’, eller løber stærkt om morgenen, så kan jeg da anbefale min müsli. Jeg lover; den er lige så hurtig at hælde op som corn flakes.. ;)