Tag Archives: sennep

Toast på grøntsagspulpbrød..

Posted on by

2

toast

Jeg har virkelig haft sindsyg craving efter en toast! Sådan en sprød én af slagsen –  med masser af snasket ost – sådan som en toast jo skal have. ;)

Så da jeg i mandags lavede grøntsagsbrød, formede jeg to stykker i firkantet form, så de kunne passe til min toaster. Og for mig, så skal en rigtig toastmaskine skære toasten over på midten, så man får den lækre sprøde ost og midte. Yay! :D

Og det smagte virkelig skønt! Brødet kan selvfølgelig ikke ‘absorbere’ ligesom hvidt toastbrød, men det gjorde ikke mig det store. Jeg synes det smagte skønt! :)

Min toast indeholdte lidt sennep, 1 skive hamburgerryg og to tykke skiver flødeharvati. Man skal aldrig på ned på ost! :)

Tippet om toast på grøntsagspulpbrød er hermed givet videre.. :)

grøntsagsbrød

Tænk, at disse lyserøde/lilla banditter bliver til fine lysebrune brød.. :)

Pulled pork burger med coleslaw..

Posted on by

4

For nyligt, var der en lille fugl der pippede til mig, at LIDL var begyndt at sælge boller, med et meget lavt kulhydratindhold. Denne bemærkning kunne jeg jo ikke lade gå ubemærket hen, så jeg var forbi min lokale LIDL efter et eksemplar. Proteinboller, som de hedder, er meget lave i deres kulhydratindhold, MEN de indeholder stadig gluten, så er du glutenallergiker, er de et NO-Go! Men hvis du ikke døjer med dette, og en gang imellem bare craver brød, så er disse boller et udmærket alternativ. De var virkelig velsmagende. :)

Jeg prøvesmagte min proteinbolle med en omgang pulled pork og coleslaw, og det var en fantastisk lækkerbisken – og åndssvagt mættende! :)

SONY DSC

Coleslaw:

150 g. revne gulerødder

150 g. fintskåret spidskål

100 g. mayonnaise

1 tsk.  sennep

Flydende sødning, citronsaft salt og peber efter smag.

Grøntsagerne hakkes og snittes og mayonnaisen smages til med sennep, flydende sødning, citronsaft salt og peber efter smag. Dressingen vendes sammen med grøntsagerne. Tager ingen skade af af trække – det bliver den kun bedre af! :)

Proteinbolle