Inspiration til LCHF morgenmad

Der var engang, hvor jeg ikke spiste morgenmad. Allerhøjst blev det til et stykke frugt eller lign., for jeg syntes simpelthen det var så svært at klemme noget mad i mig om morgenen, hvilket resulterede i et ustabilt blodsukker resten af dagen, for ikke at glemme: en noget træt udgave af mig!! De tider er heldigvis forbi, og jeg har de seneste 10år hver dag indtaget min morgenmad med glæde, selvom der skulle til tilvænning til i starten.

Efter jeg skiftede til LCHF er lysten til morgenmad ikke blevet mindre – tværtimod! For her kan man virkelig diske op med den ene lækre ret efter den anden – det slår til enhver tid havrefras med mælk!

Savner du lidt inspiration til din LCHF morgenmad? Så har jeg 5 bud til dig her.. :)

SONY DSC

LCHF blåbærpandekager, greenie, blødkogt æg, rød peberfrugt + rest af kylling.

SONY DSC

Omelet af 2 æg og spinat + en ristet kyllingepølse.

SONY DSC

Frikadeller, rød peberfrugt, them ost + en greenie.

SONY DSC

Hytteost rørt op med fløde med friske bær og mandler ovenpå + et blødkogt æg.

SONY DSC

Spejlæg, rød peberfrugt, bacon + en greenie.

Der er uden tvivl nogle gengangere: jeg er rigtig glad for æg om morgenen, da jeg synes det mætter fantastisk. Og efterhånden er jeg også blevet ret afhængig af min greenie/smoothie.. :)

 

LCHF brunch – Breakfast for Champions! :)

Hvis der er noget jeg elsker ved søndagen, så er det (foruden at sove længe!) muligheden for at kredse lidt ekstra om morgenmåltidet. Idag var ingen undtagelse. Her blev det til en ægte LCHF brunch i form af broccoli/avocado greenie, blødkogt æg, bacon, og hytteost rørt op med fløde og med friske bær og mandler ovenpå. Sikke en start på dagen! :P

SONY DSC

SONY DSC

SONY DSC