En lumsk snyde-giveaway til filmen Hundrede-fods rejsen. Måske har du vundet, uden du ved det? Klik ind på bloggen og få svar.. ;)

100 fod

Bloggermediet har ændret sig en del de sidste par år, og medieplatforme som Instagram har vundet en del af territoriet. Og jeg forstår det godt. Det er virkelig nemt og man er i øjenhøjde med sine følgere og kan lade sig inspirere på kryds og tværs. Men der skal ikke herske nogen tvivl: det er bloggen her, der er min baby. ;)

Min blog er min blog. Det er mine ord og min tid der ligger bag hvert et indlæg.
Da jeg startede med at blogge, gjorde jeg det for min egen skyld. Jeg synes det var sjovt og spændende, og det gav mig mulighed for at dele tanker med ligesindede om min nye passion: LCHF.

Men det er nu sjovest at blogge, når der er nogen der læser med. Det må jeg vist være ærlig at indrømme. ;) Derfor vil jeg gerne fortælle jer læsere, hvor meget man (jeg) værdsætter jer. Det lyder måske fjollet, men for en ganske lille nonprofit blog som min, så fungerer deres jeres kommentarer, input, mails og likes som en slags ’valuta’ for mit arbejde. Det betyder at der er nogen der læser, hvad jeg skriver og kan bruge det i deres hverdag. Så tak for jer. :)

Da Nordisk Film kontaktede mig angående en giveaway her på bloggen, var jeg ikke i tvivl om, at jeg gerne ville vise mine søde aktive læsere min taknemmelighed, fordi I tager jer tid til at kigge forbi bloggen og smider en kommentar. Derfor er denne giveaway skruet noget anderledes sammen end sædvanligt. Der er nemlig ingen, der har smidt et lod i en pulje eller noget. I stedet har jeg trukket lod (random.org) imellem de seneste 100 kommentarer, jeg har fået på bloggen.

Vinderen blev kommentaren, der lyder således:

100 fod vinder

Så søde Heidi: du har hermed vundet to billetter til filmen Hundrede-fods rejsen. Send mig din adresse på: lowcarblivsstil@gmail.com, og så ryger der et par billetter i din retning. :)

Jeg glæder mig selv super meget til at se filmen. Som inkarneret filmnørd, så bliver jeg jo henrykt når jeg ser, at det er Lasse Hallström der står bag filmen. :)

Hvis du skulle have lyst til at vinde et par billetter til filmen, så vil jeg råde dig til at slå en smut forbi Den Omvendte Verden eller Fedtkanten, der begge har en giveaway til filmen Hundrede-fods rejsen kørende. :)

I mellemtiden kan I jo nyde traileren til filmen her:

NB: Billetterne er venligst sponseret af Nordisk Film. 

En uge på Skaldsmanns LCHF aka über striks LCHF

Hvem skulle have troet, at sommeren ville blive mere ”farlig” at komme igennem end vinteren/julen? Og her tænker jeg ikke på de ærter, vandmelon eller nye kartofler, jeg har spist henover sommeren. Næ nej, i sommerens løb er det sørme også blevet til lidt for lemfældig omgang med et skidt bekendtskab såsom bland-selv-slik, morgenbrød og ispinde. Ja ja, sådan kan det gå. Man er vel kun et menneske. ;)

Ikke desto mindre har det haft en indflydelse på mit blodsukker! Damn, det er godt nok svært at holde sig fra kulhydraterne, når først de er inviteret indenfor.

Jeg vidste at jeg skulle have styr på mit blodsukker og kulhydratcravings, så jeg bestemte mig for at tage en über striks uge på Skaldemanns LCHF. Det er bestemt ikke en måde jeg har lyst til at leve resten af mit liv – det bliver sgu ligt kedeligt – men det viste sig at være en ganske effektiv måde til at få mig ”på ret køl igen”.

Overgangen var heldigvis ikke så slem, som da jeg første gang lagde sukkeret på bordet for flere år siden. Dengang havde jeg seriøse tømmermænd- og influenzalignende symptomer. Denne gang slap til med lidt træthed og hovedpine, men var desuden en smule grådlabil de første dage. Det er i virkeligheden sindssygt, hvad kost kan gøre!

I ugens løb forsøgte jeg at spise efter en model der hed 2-3% kulhydrat, 15-18% protein og fedt for resten. Og det lykkedes de fleste dage. Jeg gik ikke efter et bestemt antal kalorier, men svingede ca. omkring 1800 – 2400 kcal dagligt.

Jeg må indrømme, at det ikke er den måde at jeg har lyst til spise fremadrettet. Det bliver sgu lidt for trist. Men denne version af LCHF er jo også ’ekstrem’, da jeg bevidst har spist mindre grønt. Og det bliver man rimelig træt af i længden. Der er altså lidt mere fornøjelse ved at gnaske i sprøde grøntsager end at spise smør! :P
Men jeg synes at det er en udmærket måde at få taget hul på bylden, hvis man er faldet af hesten. Man kommer lynhurtigt på rette spor, da lysten til mad – grundet alt fedtet – er ret lille.

Jeg vil i det kommende dage skrive lidt mere om det, vise hvad jeg spiste på en dag og skrive lidt om næringsindholdet i mine måltider. Forhåbentlig kan det give lidt inspiration til andre, der lige trænger til at få givet deres LCHF system et reboot. ;)

Hermed en lille indsigt i, hvad man kan spise på sådan en omgang superstriks LCHF.

skaldeman collage

1. Røræg med chorizo og pesto
2. Ostebolle med kylling/fetasalat, bacon og agurk
3. Ostebolle med smør, ost og spegepølse
4. Iceberg med kylling/fetasalat og agurk
5. Macadamiavaffel (her i en mejerifri udgave) med lemoncurd
6. Pulled pork med smør og hvidkålsslaw
7. Grydesteg med kogt broccoli, smør og sovs
8. Røræg med bacon og paleopandekage (opskrift følger) med lemoncurd
9. Osteboller med ost/smør og leverpølse. Macadamiavaffel med lemoncurd.