Okay, jeg har faktisk vist glimt af denne salat adskillige gange herinde på bloggen, men denne gang får den altså lige sit helt eget indlæg. Grunden til at den aldrig før har optrådt solo er, at jeg har følt at man lige dårligt nok kunne kategorisere det som en opskrift, da den jo nærmest kun indeholder tre ingredienser? Og jeg ved altså ikke lige, hvor minimumsgrænsen for en opskrift går?! :P

Nå, men jeg er simpelthen SÅ vild med denne salat. Den er så utrolig velsmagende. Så tak for den, frk. Sveske! :D Og hvis man spiser striks, så er den ret perfekt. :)

Jeg er jo stor tilhænger af, at man selv prøver sig frem i køkkenet, så man finder frem til den smag/konsistens man gerne vil have den. Så nedenstående mængder er blot vejledende.. ;)

Opskrift – Kylling/feta salat:
300 gram kogt kylling
250 gram feta
200 gram mayonnaise
Sambal Olek sauce (chili), salt og peber

Skær kyllingen i små stykker og kom i en skål. Smuldr feta heri. Tilsæt mayonnaise og rør hele molevitten sammen. Smag til med Sambal Olek, salt og peber.