Ja, jeg har været i gang med min chiagrød igen.. Jeg vil simpelthen så gerne blive dus med den, da den jo er så super simpel og tidsbesparende om morgenen. Og da jeg jo er en sucker for hindbær, lå denne version lige til højrebenet. Og det var mums! :P
Jeg spiste et blødkogt æg til min grød, hvilket resulterede i, at jeg kun kunne spise omkring halvdelen af grøden. Det blev så held i uheld, for den resterende grød blev piftet op og indtaget i anden omgang = derfor de to versioner. Men ’grundopskriften’, det er altså den samme. ;)
Hindbær chiagrød a la rød grød med fløde:
6 hindbærcubes (ca. 50g.)
4 spsk. vand
2 spsk. chiafrø
Vaniljepulver og sødning efter smag
Piskefløde
Om aftenen lægges hindbærcubes, vand og chiafrø i en lille skål. Rør rundt, overdæk skålen med plastfilm og stil det i køleskabet til næste morgen.
Dagen efter røres grøden med vaniljepulver og sødning – smages til efter egne smagsløg.
Servér med piskefløde/flødeskum.
Lyserød hindbær chiagrød (wannabe ris a la mande):
½ portion af ovenstående hindbær chiagrød
ca. 1 dl. cremefraiche
Piskefløde/Flødeskum
Vaniljepulver og sødning efter smag
Hindbær chiagrøden røres med piskefløde/flødeskum og cremefraiche. Smages til med sødning og vaniljepulver.
Servér evt. med ristede kokosflager, hampfrø og rå lakridspulver – eller hvad du nu har lyst til. ;)
