Pizza omelet..
Ja, jeg havde lyst til pizza.. Men ikke lyst til så meget besvær, så det blev en hurtigt pizza omelet, der lige blev smækket sammen. Og det er måske den bedste omelet jeg har fået. Mums! :)
Ja, der er måske ikke noget nyskabende over det, og kan vel dårligt kaldes en opskrift, så I får bare lige et hurtigt overblik. :)
Jeg lavede omelet delen af 3 æg, en sjat piskefløde, 1 spsk. pesto, og 6 optøede hakket spinatkugler. Og salt og peber. Smed en god klat på på panden og hældte æggemassen på. Da det lige havde sat sig, smed jeg pizza fyld på: masser af parmesan, chorizopølse, peberfrugt og chili. Og så røg panden en tur i ovnen, hvor den fik 10-15 min.
Ovenpå smed jeg lidt rucolasalat, rødløg og hjemmelavet cremefraiche dressing (cremefraiche, lidt fløde, hvidløgspulver, salt og peber). Måske verdens nemmeste aftensmad. :)
14 Replies to “Pizza omelet..”
Ahmen for pokker da hvor ser det bare lækkert ud! Det her bliver så meget min morgenmad i morgen!!! H.A.P.S!!!!
god fredag
Jeg kan kun anbefale det – det er jo vitterligt det bedste af de to verdener! :D
Og god (regnfuld!! – tsk tsk!) fredag til dig, Maria! :)
Du har bragt den skønneste og ikke mindst smukkeste blog til verden, håber du bliver ved for altid :)
Tusind tak, Line – du er skis’me da for sød! :D
Du har bragt den skønneste og ikke mindst den smukkeste blog til verden, håber du bliver ved i samme stil :D
.. Og jo, jeg bliver ved… ;)
Elsker omelet – élsker pizza!
Det kan jo kun være et hit :D
– Anne
Det var virkelig et hit – gav en ny dimension til mine fremtidige omeletter! :P
skal vidst til at lege lidt mere med omeletter :-) hvor stor var din pande ??
Hej :)
Jeg tror den var omkring 21- 25 cm. i diameter. Kan ikke lige huske – har fået ny i mellemtiden! :P
Oki… Så det er en lille pande :)